2013年4月10日，新白鹿第四期新兵營在總部培訓教室舉辦。

        本次培訓針對廚房工作人員，來自耶穌堂弄、游泳館、龍游路等7個門店的15名新員工參加了培訓。

        為期一天的培訓中，學員們系統地學習了新白鹿的歷史與文化，公司管理制度與流程，新白鹿主要菜品特色與烹制要點、新白鹿六常管理等基礎知識，15名學員全部順利結訓，來自龍游路店的律俊、來自耶穌堂弄店的張懷亮、嚴自銀西店的嚴俊輝三位學員在培訓中表現出色，被評為“優秀學員”。

學員展示自己制作的海報

耶穌堂弄店廚師長郭偉廷講解新白鹿招牌菜肴特色與制作工藝